Archives de mots clés: tomate

Semis spontané de tomate au pied de l’église de la Madeleine

Jeune plant de tomate au pied de la grille de l'église de la Madeleine, Paris 8e (75)
Quand nombre de jardiniers pestent contre les maladies qui déciment leurs pieds de tomates pendant l’été, la nature nous montre que ce légume fruit peut se montrer très résistant. C’est le cas avec ce semis spontané apparu au pied de la grille devant l’église de la Madeleine (Paris 8e), un lieu qui n’est pas propice à la culture de légumes quels qu’ils soient.

Jeune plant de tomate au pied de la grille de l'église de la Madeleine, Paris 8e (75)
Le feuillage est bien vert et sain. La plante de petite taille n’aura certainement pas le temps de fleurir et de donner des fruits car l’été est déjà très avancé. Mais cette graine venue de nulle part (égarée par un jardinier malicieux, issue d’une tranche de tomate tombée d’un sandwich, qui sait ?) a germé dans les pires conditions, sans arrosage régulier, avec peu de terre, en plein cagnard et avec pas mal de bouffées de gaz d’échappement. Un peu rageant pour tous ceux qui ratent régulièrement leurs semis au début du printemps…

Les nouvelles semences de Caillard pour 2017

Semencier depuis 1873, Caillard n’a de cesse de se renouveler pour mieux répondre aux attentes des jardiniers. En 2017, Caillard étoffe encore ses gammes de semences pour plus de nature à portée de main.

Tomate Ikram Hybride
Précoce et vigoureuse, cette variété de tomate produit des fruits rouges, brillants et de taille homogène. La tomate Ikram se récolte en grappe.
À semer de février à mai.
Prix de vente conseillé : 5,70 €.

Pois nain Kermesse
Ce pois nain décline les qualités du pois Petit Provençal, qu’il vient encore améliorer. Cette variété demi précoce, naine de 55 à 65 cm de hauteur, permet une récolte abondante et groupée. Robuste, elle résiste aux maladies classiques des pois. Variété généreuse, chacune de ses gousses contient entre 7 à 9 grains « extra-fins », lisses et vert clair, d’excellente qualité gustative. Elle est particulièrement recommandée pour la consommation en frais et la conserve.
À semer de février à avril ou d’octobre à janvier.
Étuis 200 g. Prix de vente conseillé : 5,60 €.

Chicorée Scarole Forbes
Cette variété de chicorée scarole de type Géante Maraichère est appréciée pour son extrême vigueur, avec de larges feuilles qui offrent un beau volume et un cœur blanc serré. Résistante au froid, elle supporte aussi la chaleur. Particulièrement adaptée aux cultures de printemps et d’automne, elle séduit par ses notes goûteuses, relevées d’une légère amertume, et par le croquant de ses feuilles.
À semer de février à avril et de juillet à septembre.
Prix de vente conseillé : 5,70 €.
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Curieux potager parisien

Jardin urbain, boulevard Bourdon, Paris 4e (75)
Un cube de terre plutôt sèche posé sur une bâche dans la bande de terre qui longe le boulevard Bourdon (Paris 4e), voici tel que se présente ce mini potager parisien où poussent quelques tomates, de l’oseille et des poireaux perpétuels soigneusement étiquetés.

Jardin urbain, boulevard Bourdon, Paris 4e (75)
Pas facile à arroser ce coin de jardin… et avec la terre à nu, le cube va finir par s’effriter sous l’action du vent et surtout des pluies. Mais c’est peut-être voulu, après tout pour un jardin éphémère, nul besoin d’une structure hyper solide et durable. (suite…)

557 variétés de tomates sur le nouveau site TomatoBomo

Vente en ligne de tomates, site Internet TomatoBomo.com
Ce nouveau site Internet est doté d’un système de recherche avancée qui vous permet de choisir votre variété de tomates selon sa forme, sa couleur, son poids, son pays d’origine, son mode de culture mais aussi le port de la plante, sa précocité ou son année de création.

Outre les graines de tomates, vous trouvez aussi des porte-greffes pour tomates, des engrais et des traitements ainsi que tout le matériel nécessaire pour cultiver ces légumes fruits…

www.tomatobomo.com

Les macarons jardiniers de Yannick Lefort

Connu pour travailler exclusivement le macaron depuis 1999, Yannick Lefort imagine des sensations sucrées-salées. Pour lui, le macaron « reste à découvrir » et prend vie sous des formes multiples et surprenantes. Avec les Sensations Sucrées Salées, la passion du chef s’exprime cette fois au potager !

Les Sensations Sucrées Salées ont été conçues spécialement pour l’apéritif. Macarons Jardiniers, Macarons Festifs et Zapérimacs se dégustent avec légèreté. Ces petites bouchées croustillantes prennent l’apparence de macarons garnis d’une crème aux légumes, à la truffe ou au foie gras, ou de mini-coques de macarons parsemés de sel, d’herbes ou de graines.

Cagette de Macarons Jardiniers, Yannick LefortMacarons Jardiniers
Macarons de Paris garnis d’une crème de légumes.
Macaron Jardinier, betterave raifort, Yannick Lefort
Betterave Raifort
Mariage subtil où la saveur poivrée du Raifort vient à la rencontre de la douceur sucrée de la betterave.
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Tomate pillée

Tomate cerise 'TomTato' sur mon balcon en été, rue de Nantes, Paris 19e (75)
Hier matin quand je suis parti travailler, mon pied de tomate ‘TomTato’ portait plusieurs belles tomates cerises arrivant à complète maturité. Mais hier au soir quand je rentré, plus une seule tomate orange ou rouge, quelques vertes seulement. Les grappes avaient été complètement pillées !

Et le sol de mon balcon était collant et couvert de graines de tomates… Il me reste un beau pied de tomate presque aussi grand que moi, mais des tomates, il n’y en a presque plus. Plutôt décevant.