18 08, 2020

Attention de ne pas confondre plante comestible et plante toxique

Par |2020-08-17T21:28:31+02:0018 août 2020|légume, plante sauvage|Commentaires fermés sur Attention de ne pas confondre plante comestible et plante toxique

Certaines plantes toxiques ressemblent à des plantes comestibles et peuvent être confondues avec ces dernières lors de cueillettes dans la nature ou dans le jardin potager. La cueillette de plantes pour la consommation n’est donc pas sans risques et plusieurs cas d’intoxication grave voire mortelle sont régulièrement signalés. L’ANSES, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail et les Centres antipoison vous conseillent pour éviter les accidents.

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