Le Paysan présente une nouvelle gamme de légumes hors du commun : dix variétés inédites sélectionnées pour leur originalité visuelle et gustative. Dès février 2013 dans vos super et hypermarchés.
Mais non, je ne vais pas vous parler du dernier chou à la crème concocté par un des génies parisiens de la pâtisserie. Mais tout simplement vous montrer cette image cocasse d'un petit chou d'ornement au feuillage frisotté vert et blanc crème surmonté d'une épaisse couche de neige.
Le froid et la neige n'incitant pas au jardinage à l'extérieur, rien de tel qu'un bon catalogue de jeunes plants pour se donner du baume au coeur et rêver aux beaux jours et à son jardin tout en restant bien à l'abri bien au chaud. Le nouveau catalogue printemps 2013 de Jardin Express vous propose une large palette de nouveautés, à découvrir et commander sans plus tarder !
Cette ancienne variété de légume, déjà mentionnée en 1885 dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères, a traversé les siècles et reste toujours appréciée par les amateurs de radis. Moins piquant que le gros radis noir, mais quand même bien relevé, ce radis forme des racines allongées à la chair rose vif qui cache la chair blanche et croquante. J'adore !
C'est la variété d'oignons que je préfère. Elle se caractérise par une chair blanche, une texture fondante et un goût sucré qui permet une utilisation des oignons crus dans les salades composées. Malheureusement, ces beaux oignons rebondis et blonds ne se gardent pas longtemps, il faut vite les consommer.
Caillard présente une gamme de semences qui va combler les jardiniers souhaitant retrouver et cultiver les variétés anciennes. Tombées en désuétude après la Seconde Guerre mondiale au profit de variétés plus modernes, plus résistantes, les variétés anciennes sont aujourd’hui prisées par les jardiniers souhaitant renouer avec la tradition et l’authenticité. En variant les récoltes au potager, les fins palais redécouvrent ainsi des saveurs parfois oubliées.