La succession des périodes de fraîcheur, de fortes pluies et de coup de chaud plus secs malmènent les fruits et les légumes, notamment les tomates qui n'apprécient pas des conditions trop froides et humides en été, ni des trop grandes variations thermiques. La surveillance s'impose pour prévenir une invasion de mildiou qui a déjà fait son apparition dans certains jardins d'Île-de-France.
Créé par Valentine de Ganay avec l'expertise d'Antoine Berthelin, le potager du château de Courances produit depuis 2103 des fruits et des légumes en Île-de-France, aux portes de Paris. Ces derniers sont proposés à la vente tout frais cueillis les samedi et dimanche à la billetterie du château, ainsi que dans quelques magasins et chez des restaurateurs parisiens.
Brasserie californienne de référence, FR\AME propose une carte riche, aux saveurs uniques et audacieuses. Le secret : l'installation inédite et exclusive d'un potager et d'un verger de plus de 600 m2 derrière le restaurant dans le 15e arrondissement de Paris.
Jolie couleur du feuillage des jeunes pousses d'arroche rouge (Atriplex hortensis) dans le potager au printemps.
À l’occasion de la 7ème édition du Concours Potager, d’aucy proposera du 21 au 23 mai prochains à Paris des ateliers pédagogiques "Dans le potager d’aucy", pour petits et grands. Un moment de rencontre et d’échange, en toute simplicité.
En 2014, le label Potager Citoyen fait son apparition ! Il tire son essence du simple don de soi et de la production de richesses. Un projet ambitieux soutenu par le groupe Advitam et son réseau de magasins Gamm Vert, en partenariat avec les Restaurants du Coeur.