Archives de mots clés: gourmandises

Bûche de Noël Palais Royal Traiteur

Bûche de Noël Palais Royal Traiteur, décembre 2016

Pour Noël et les fêtes de fin d’année, Palais Royal Traiteur nous dévoile sa surprise sous la forme d’un sapin gourmand, dont la structure en chocolat rappelle l’architecture de la Tour Eiffel.

L’étoile qui brille au sommet éclaire les 8 à 10 boules de Noël dont la coque bicolore en chocolat (blanche et rouge) enferme un petit trésor : des tonalités agrumes et poivre de Sichuan se mêlent au crémeux de mascarpone vanillé autour d’un élégant biscuit au grand Marnier, révélant ainsi une délicate crème brulée.

Chaque boule de Noël est une part individuelle aussi légère que craquante. Au pied du sapin, point besoin de cadeaux… tout est dit, tout est là.

Bûche au prix de 380€ TTC pour 8 à 10 personnes, en vente sur le site : www.palaisroyal-traiteur.paris

Nouveau macaron de Pierre Hermé : Jardin d’Eden

Macaron Jardin d'Eden, Les Jardins 2016, création Pierre Hermé, stylisme Azuma Makoto

Quatrième création éphémère de la collection “Les Jardins 2016″, ce nouveau macaron imaginé par Pierre Hermé est proposé en édition limitée jusqu’au 1er mai 2016.

Découvrez le subtil mélange des saveurs de vanilles de Tahiti, du Mexique et de Madagascar alliées au parfum du basilic grand vert.

Le macaron « Jardin d’Eden » est disponible dans toutes les boutiques parisiennes et sur www.pierreherme.com.
La boite de 7 macarons : 18 euros.

La famille Pâquerette de la Maison du Chocolat

La Famille Pâquerettes, oeufs de Pâques, La Maison du Chocolat, mars 2016

Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, est le Chef de La Maison du chocolat.  Pour Pâques, sa nouvelle campagne bucolique nous conduit à travers champs. D’une brassée de pâquerettes, il cueille les bavardages. Ici, ses belles de jour prennent le soleil en famille. Tout de leur naturel désarmant évoque les prémices du printemps.

Dans la famille Pâquerette, je voudrais… la charmeuse, la discrète, le séducteur, le petit-dernier… Sous le tapis ensoleillé de fleurs printanières Nicolas Cloiseau convoque le chocolat dans ses plus fines expressions. D’un geste poétique il dessine des corolles lumineuses, galbe des bras dansants, peint des rouges à lèvres carmins et taille des moustaches.
Le chocolat se plie à l’art du détail, s’autorise même un air de famille. Mademoiselle fait les yeux doux, celui-ci sourit, l’autre conte fleurette au chocolat. Nicolas Cloiseau nous invite à plonger notre regard dans les facéties d’un monde où les fleurs naissent dans les œufs.
À la rencontre de la fleur de notre enfance et des promenades dans les champs, cet album de famille rappelle les heures heureuses de nos plus belles chasses aux œufs.

La Famille Pâquerettes, oeufs de Pâques, La Maison du Chocolat, mars 2016En photo ci-dessus, une pièce en édition limitée composée de sujets en chocolat noir et chocolat au lait, fleurs en chocolat ivoire. Décor composé d’œufs en chocolat noir et lait, coccinelles en chocolat, tapis vert en pistaches hachées, socle en chocolat au lait. Œufs pralinés. 340g de garniture de Pâques. Dimensions : L 55 cm x l 25 cm x h 28 cm. 1100€ la pièce géante de 3,5kg.
(suite…)

Le nouveau macaron de Pierre Hermé : Jardin Japonais

Macarons Jardin Japonais, création Pierre Hermé, mise en scène par Azuma Makoto
Troisième création éphémère de la collection “Les Jardins” 2016, ce macaron créé par Pierre Hermé est proposé en édition limitée jusqu’au 31 mars 2016.

Un accord de griotte, citron et fève Tonka.

Ce macaron est disponible jusqu’au 31 mars 2016 dans toutes les boutiques en France, à Londres et sur www.pierreherme.com.
La boite de 7 macarons : 18 euros.

Nouveau macaron de Pierre Hermé : Jardin Parfumé

Macaron Jardin Parfumé, création Pierre Hermé, stylisme Azuma Makoto
Voici la nouvelle création dans la collection des macarons Les Jardins 2016 : Jardin Parfumé. Pierre Hermé y met à l’honneur les arômes de rose et de jasmin.

Ce macaron est disponible jusqu’au 28 février 2016 dans toutes les boutiques en France, à Londres et sur www.pierreherme.com.
La boite de 7 macarons : 18 euros.

Macaron Jardin Pamplemousse (Pierre Hermé)

Macaron Jardin Pamplemousse (pamplemousse, clou de girofle et muscade), Pierre Hermé, janvier 2016
Première création éphémère de la collection “Les Jardins” 2016, ce nouveau macaron créé par Pierre Hermé est proposé en édition limitée jusqu’au 31 janvier 2016.

Le macaron Jardin Pamplemousse est un clin d’oeil à la richesse du jardin botanique de Pamplemousse sur l’île Maurice. C’est à partir d’une odeur, un parfum familier, que Pierre Hermé a imaginé ce macaron. Une parfaite mise en valeur du goût de l’agrume, entre la crème au pamplemousse embellie par le clou de girofle et la muscade râpés, et les pics de gourmandise apportés par les morceaux de pamplemousse confit.

Macaron Jardin Pamplemousse (pamplemousse, clou de girofle et muscade), Pierre Hermé

18 euros la boîte de 7 macarons.Disponible jusqu’au 31 janvier 2016.