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Macaron Jardin de Lima, nouvelle création de Pierre Hermé

Macaron Jardin de Lima, création Pierre Hermé, mise en scène d'Azuma MakotoVoici la dernière création du célèbre pâtissier Pierre Hermé, le macaron Jardin de Lima.

Un savant mélange entre la note profonde, légèrement réglisse, du lucuma et la puissance du gingembre confit dont la saveur pointue chahute les sens sans dominer les sensations. Un dialogue gourmand à l’accent péruvien.

Macaron Jardin de Lima, création Pierre Hermé
Édition limitée du 8 janvier au 8 avril 2018.
Boîte de 7 macarons, 20,50€.
À commander sur la boutique en ligne ou à trouver dans une des boutiques Pierre Hermé.

Le saviez-vous ?
La lucuma est un fruit originaire du Pérou qui ressemble à une grosse mangue. Il est produit par un arbre, Pouteria lucuma. Un arbre adulte peut donner jusqu’à 500 fruits par an.
La chair du fruit a une texture crémeuse, avec un gout caramélisé. Sa richesse en vitamines B3 et C lui confère des propriétés antioxydantes. Son indice glycémique est faible.

Bon à savoir : présence de produits allergènes (produits laitiers, œufs (blancs), soja, amandes). Ce macaron peut contenir des traces de gluten, d’œufs (jaune), d’arachides, de noisettes, de pistaches, de noix de pécan et d’autres fruits à coques, de sésame.

Macaron Jardin Oriental, création de Pierre Hermé pour octobre

Macaron Jardin Oriental, Pierre Hermé, octobre 2016, Azuma Makoto, artiste floral - ©Shiinoki / AMKK
Il ne vous reste plus que quelques jours pour découvrir et goûter le nouveau macaron de la collection Les Jardins proposé par Pierre Hermé.

Le macaron Jardin Oriental associe la fleur d’oranger, la rose  et le gingembre.

Cette édition limitée est disponible jusqu’au 30 octobre 2016.
Boîte de 7 macarons : 17 euros.
La boutique en ligne Pierre Hermé : www.pierreherme.com

Macaron Jardin de Nordeste (Pierre Hermé)

Macaron Jardin de Nordeste, Pierre Hermé
Et voici la deuxième étape gourmande concoctée par Pierre Hermé pour sa collection de macarons Jardin 2015 : Jardin de Nordeste.

Macaron Jardin de Nordeste, Pierre HerméCette nouvelle création de Pierre Hermé est un savant mélange de café Iapar Rouge du Brésil et de gingembre confit. Elle est disponible jusqu’au 1er mars 2015.

Boîte de 7 macarons, 18 euros.