fruit

Baies, drupes et autres fruits, comestibles ou décoratifs, parfois toxiques

Épinard fraise, légume et fruit à la fois

Épinard fraise, Chenopodium capitatum, potager du Domaine de Chaumont-sur-Loire (Loir-et-Cher)
Cet épinard fraise est à la fois un légume par ses jeunes feuilles qui se consomment comme celles des épinards et par ses fruits ressemblants à des fraises, mais hélas sans le sucre ni le goût. Une double promesse, mais pour un intérêt gustatif limité.

Épinard fraise, Chenopodium capitatum, potager du Domaine de Chaumont-sur-Loire (Loir-et-Cher) (suite…)

Bientôt le temps des cerises en région parisienne

Cerises presque mûres sur un cerisier, École du Breuil, Paris (75)
Les cerises commencent à prendre leur belle couleur rouge sur les arbres en région parisienne, il ne faut plus beaucoup de temps pour que les premières récoltes et dégustations commencent.

Cerises presque mûres sur un cerisier, École du Breuil, Paris (75)
La cerise est mon fruit préféré, le gourmand que je suis va bientôt pouvoir satisfaire ses envies…

Les Ateliers de jardinage pour adultes Vergers de Balcon

Opération Vergers de Balcon, Charles & AliceÀ l’occasion du lancement de son opération Vergers de Balcons, la marque de dessert aux fruits Charles & Alice organise des ateliers de jardinage dans Paris et vous propose d’apprendre en 1h30 toutes les techniques pour cultiver vos propres fruits sur votre balcon.

4 ateliers sont ouverts aux inscriptions dans la limite de 15 participants par atelier :

  • Atelier 1, samedi 13 mai à 10h30,
  • Atelier 2, samedi 13 mai à 14h30,
  • Atelier 3, samedi 20 mai à 10h30,
  • Atelier 4, samedi 20 mai à 14h30.

Les ateliers sont gratuits (frais de déplacement non pris en charge).
Pour participer à l’un des ateliers, envoyez un mail à pcarriau@hopscotch.fr en précisant la date et heure de l’atelier choisi, votre nom, votre prénom, un numéro de téléphone et une adresse postale. Une fois votre inscription confirmée, rendez-vous pour l’atelier à l’espace Petit Bain, situé au 7, Port de la Gare, 75013 Paris.

Nouveau poirier nain Belle-Hélène dans les jardineries Botanic

Poirier nain Belle-Hélène, Pépinières et Roseraies Georges Delbard, Botanic, mars 2017
Créé par les Pépinières et Roseraies Georges Delbard en exclusivité pour l’enseigne de jardinerie naturelle Botanic, le poirier nain Belle-Hélène® Delbuena est disponible à la fin mars dans les magasins Botanic.

Il est idéal en bac, vous pourrez profiter d’une jolie récolte même sur le balcon. Sa chair est fine, fondante et très parfumée. De bonnes dégustations et de jolies recettes en perspectives !

Poirier nain Belle-Hélène, Botanic, photo Loïc LagneauPoirier nain Belle-Hélène® Delbuena
En forme buisson, dans un pot de 7 litres. Prix de vente : 49 €.
En forme quart de tige, dans un pot de 12 litres. Prix de vente : 59 €.
Coloration des fruits : moucheté bronzé sur fond jaune.
Texture : chair fine, fondante, et extrêmement juteuse.
Goût : légèrement acidulé, arôme équilibré.
Bonne résistance aux maladies.
Pollinisateurs : poiriers ‘Williams’, ‘Comice’, Delbard Gourmande®, ‘Conférence’, Delbardélice®, FertiliaDelbard®.
Production française.

La Tour FL de fruits et légumes frais d’Interfel au SIA 2017

Tour FL de fruits et légumes, INTERFEL, SIA 2017, Parc des expositions, Paris 15e (75)L’Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) participe au Salon International de l’Agriculture à Paris (Hall 2.2 – stand B015) où vous pouvez découvrir cette immense tour FL couverte de fruits et légumes.

Interfel vous invite à découvrir un espace coloré et à vous plonger dans l’univers des fruits et légumes frais. Un stand composé de trois pôles d’animations :

  • « Des cultures au fil des saisons » : Interfel, en collaboration avec le Ctifl (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes), propose un espace dédié aux modes de production et aux techniques culturales (saisonnalité, biodiversité, protection des plantes…) pour apprendre en s’amusant et devenir incollable sur « Comment poussent les fruits et légumes frais? ». Les enfants (et les parents !) peuvent également partir à la découverte sensorielle des fruits et légumes frais.
  • « Des produits, des saveurs à partager » : pour parcourir l’immense palette de saveurs et de couleurs qu’offrent les fruits et légumes frais, un chef et un diététicien animent chaque jour des ateliers culinaires pour petits et grands. Parallèlement, des professionnels de la filière sont présents pour échanger avec les visiteurs et leur faire déguster un fruit ou un légume de saison.
  • « Des Hommes, des métiers, des savoir-faire » : afin de mieux comprendre le rôle de chacun, cet espace met à l’honneur les différents métiers et fonctions de la filière (producteur de fruits, producteur de légumes, expéditeur, coopérative, grossiste, importateur, restaurateur, chef de rayon en GMS, primeur) à travers des panneaux informatifs adaptés aux adultes comme aux enfants.

Un point photo permet aux visiteurs de faire immortaliser leur passage sur le stand.

Frutti & Veggi fêtent l’hiver du 1er février au 31 mars 2017

Frutti et Veggi, INTERFELAprès avoir accompagné les enfants à la cantine cet automne, Frutti et Veggi, les ambassadeurs des fruits et légumes frais, reviennent pour aider toute la famille à affronter l’hiver.

En cette saison où l’organisme est mis à rude épreuve, les atouts nutritionnels des fruits et légumes frais sont plus que jamais de précieux alliés. C’est pourquoi l’opération « Frutti & Veggi fêtent l’hiver » invite petits et grands à redécouvrir quatre produits phares de la saison : la pomme, la poire, la mâche et le chou-fleur.

Une communication de saison
Des supports de communication ludo-pédagogiques aux couleurs de la pomme, de la poire, de la mâche et du chou-fleur sont déployés en magasins, dans les écoles, restaurants collectifs, associations, etc. pour rappeler l’importance de consommer des produits de saison.

Des animations petit-déjeuner très… smoothie !
Parallèlement, Frutti et Veggi revisitent le petit-déjeuner avec des smoothies originaux à base de kiwi, de pomme ‘Granny Smith’, d’orange et… pourquoi pas de légumes comme le fenouil ! Des recettes à déguster lors des animations proposées par les diététiciens du réseau d’Interfel, sur les marchés, dans les écoles et les commerces, ou à réaliser à la maison, en famille. (suite…)