Bouton floral de tournesol, Helianthus annuus, Astéracées, Jardin des Plantes, Paris 5e (75)Je n’avais jamais vraiment fait attention aux boutons floraux des tournesols, trop attirés par les grandes fleurs rayonnantes beaucoup plus spectaculaires. Mais en y regardant bien, cette pièce florale est très graphique.

S’il s’agissait d’un tournesol de grande culture, il serait au stade physiologique du bouton floral, plus précisément au Stade E4 (57) qui correspond au moment où le bouton est nettement dégagé des feuilles à l’horizontale. Son diamètre varie alors de 5 à 8 cm. Une partie des bractées se déploie. Ce qui est le cas pour le bouton floral que j’ai photographié, mais sur une variété ornementale.