Pissenlits au printemps dans le parc François Mitterrand, Cergy (95)
Avec l’arrivée du printemps et des premiers beaux jours, les pissenlits sortent de leur discrétion et illuminent les prairies, les pelouses, les plates-bandes et tous les autres endroits où ils se sont installés, souvent sans l’accord du jardinier.

Pissenlits au printemps dans le parc François Mitterrand, Cergy (95)Leur floraison ensoleillée vient s’ajouter aux délicates pâquerettes plus précoces et aux véroniques.

Pissenlits au printemps dans le parc François Mitterrand, Cergy (95)
Finies les salades de pissenlits ! Avec la floraison, les feuilles deviennent de plus en plus amères et beaucoup moins agréables à manger.

Pissenlits au printemps dans le parc François Mitterrand, Cergy (95)Si vous avez beaucoup de pissenlits dans votre pelouse ou dans une planche du potager, profitez-en pour préparer de la gelée de fleurs de pissenlits. C’est le moment !