Rose blanche dans le parc de Bercy, Paris 12e (75)
En 2016, le solstice d’hiver tombe le mercredi 21 décembre à 10h 44m 11,99s UTC soit à 11h 44m 11,99s en heure légale française.

Cette date marque le début de la saison hivernale. Sous nos latitudes, le Soleil se lève le plus au sud-est et se couche le plus au sud-ouest. La durée de la nuit est maximale et la durée du jour est minimale.

À partir du solstice d’hiver les jours vont recommencé à croître, mais pas de manière symétrique le matin et le soir. En effet nous utilisons comme échelle de temps un Soleil moyen, ainsi le Soleil continue de se lever en temps moyen de plus en plus tard même après le solstice (jusqu’au 2 janvier), alors qu’en début de mois de décembre, l’heure du coucher du Soleil décroît jusqu’au 13 décembre puis se met à croître. (Source : IMCCE)