Archive journalières: 29 novembre 2016

La forêt enchantée de Marianne Guédin à la Cité de la Mode et du Design

L'heure bleue entre chien et loup, installation végétale féérique de Marianne Guedin, Cité de la Mode et du DesignDu 30 novembre 2016 au 5 février 2017, la Cité de la Mode et du Design produit et présente « L’Heure Bleue, entre chien et loup », créée par la scénographe et designer Marianne Guedin. Les visiteurs pourront se promener dans cette forêt enchantée, tous les jours, de 10h à minuit, de l’entrée du 34 Quai d’Austerlitz jusque dans l’Atrium de la Cité.

L’Heure Bleue, entre chien et loup confronte l’architecture brute des Docks à l’univers poétique et envoûtant de Marianne Guedin. Cette interprétation moderne et chic d’une forêt enchantée donnera l’occasion aux visiteurs de tous âges de se promener dans les bois en hiver, sans quitter Paris. (suite…)

Edmond, nouvelle épicerie-cantine bio et sans gluten

Edmond, foodstore bio et sans gluten, 90, rue de Rennes, Paris 6e (75)
Depuis que je suis astreint à un régime sans gluten, j’ai du refaire mon carnet d’adresses pour pouvoir trouver des produits alimentaires dépourvus de toutes traces de gluten. Parmi mes bonnes adresses, je vous recommande Edmond, à la fois épicerie fine bio et restaurant.

Edmond est né des réflexions d’un incorrigible gourmand, Michael qui faisait début 2016 le même constat qu’une bonne partie d’entre nous : l’intolérance au gluten gagne de plus en plus de personnes. Le gluten, ce composant que l’on retrouve dans la plupart des protéines de blé, sucres lents classiques, desserts… Poursuivant son état des lieux du « bien manger », ce passionné constate aussi que les quelques chaines de magasins bio empruntent les mêmes codes – peu sexy – et manquent de gourmandise… ce qui manque aussi de convaincre les derniers réticents que l’on peut manger sain sans s’ennuyer. Faire le choix du bio et du sans gluten ne doit pas être une punition. Cela passe donc par la variété, des approvisionnements pointus, mais avec des prix accessibles et un espace aussi beau que peut l’être une épicerie fine urbaine : matériaux nobles – bois, marbre vert, laiton – et architecture graphique…

Edmond, foodstore bio et sans gluten, 90, rue de Rennes, Paris 6e (75)Un magasin d’alimentation et restaurant
N’écoutant que son instinct (et un peu son expertise « fooding »), Michael sait ce qu’il veut : un magasin d’alimentation à l’anglosaxonne. Alternant la supérette bio et des kiosques variés pour manger frais et gourmand, sur place ou à emporter. Résultat, ses quatre premiers kiosques ont chacun la signature des puristes du « beau & bon » : (suite…)