La Ville de Paris et l’Institut technique de l’agriculture biologique (ITAB) viennent de demander à la Commission européenne d’homologuer le vinaigre blanc pour des usages phytopharmaceutiques.

Depuis le milieu des années 1990, la Ville de Paris a mené une politique de réduction de l’utilisation des pesticides. Afin de poursuivre cet engagement, Pénélope Komitès et Bernard Jomier, adjoints à la Maire, viennent de demander à la Commission européenne d’autoriser l’usage du vinaigre blanc pour désinfecter les outils horticoles. Ce produit constitue une alternative écologique à des substances plus toxiques pour l’environnement et pour la santé des professionnels.

Cette méthode a été testée avec succès en 2013 par les services de la Ville. Il ne manque aujourd’hui plus que l’autorisation de la Commission européenne pour en généraliser l’application à l’ensemble des outils des jardiniers et bûcherons de Paris.