La fin de l’été et le début de l’automne marque l’apogée des floraisons estivales dans le potager du Domaine de Saint-Jean de Beauregard (Essonne). Tant que les premières gelées n’ont pas fait de dégâts, vous pouvez allez vous balader dans cet endroit à nul autre pareil. Jardin jaune, jardin rose ou jardin bleu, les parterres sont opulents et foisonnants en fin de saison. Un vrai régal pour les yeux !
Entièrement clos de murs, ce potager fleuri classé Monument Historique a gardé l’essentiel de son tracé d’origine. Il s’étend sur une superficie de 2h.
Il est formé d’un quadrilatère divisé par deux allées se coupant perpendiculairement, avec un bassin pour l’arrosage dans le rond point central. Cette division délimite les quatre carrés principaux, bordés de contre-espaliers de poiriers et de pommiers, eux-mêmes divisés en quatre par des allées en gazon bordées de fleurs, les légumes se trouvant à l’intérieur de ces carrés. Les carrés de légumes rares ou oubliés, permettent de découvrir des variétés insolites telles les petits pois carrés, le jambon du jardinier, les épinards fraises, les chenilles végétales et toute la gamme des Cucurbitacées.
Un jardin de fleurs à couper entourées de buis fait la transition entre la partie potager et la partie verger du jardin.
Domaine de Saint-Jean de Beauregard
Rue du Château
91940 Saint-Jean de Beauregard.
Tél. : 01 60 12 00 01.
Visite individuelle jusqu’au 15 novembre, tous les dimanches et jours fériés, de 14h à 18h (sauf pendant les fêtes).
Pigeonnier, potager et parc en accès libre : Normal 7.90€ – réduit 6€*.
Château et pigeonnier guidés, potager et parc en accès libre : Normal 9.90€ – réduit 8€*.
* Enfants de moins de 15 ans, groupes de plus de 15 personnes, étudiants et familles nombreuses sur présentation de leur carte.
Quel plaisir ces jolies vues pour commencer la journée.
Ce potager vaut vraiment la visite. A l’époque où j’avais moi-même un potager, je m’en suis largement inspirée : allées de bettes à carde rouge, délimitées par des buissons de cardons (avec des fleurs violettes magnifiques)… Les légumes sont tout aussi décoratifs que les fleurs et se marient très bien avec. Si on ajoute à cela les possibilités de couleurs infinies fournies par les graines de légumes anciens de Kokopelli, on peut bien s’amuser à faire toutes sortes d’harmonies.