19 avril 2012 – Paris côté jardin

Archive journalières: 19 avril 2012

Aucuba japonica ‘Salicifolia’

Aucuba japonica 'Salicifolia', parc André Citroën, Paris 15e (75)

Cette variété d’aucuba du Japon (Aucuba japonica f. longifolia ‘Salicifolia’) se distingue par des grandes feuilles vert foncé vif et très effilées.

Aucuba japonica 'Salicifolia', parc André Citroën, Paris 15e (75)

L’arbuste prend une forme arrondie. Ses feuilles très étroites sont lustrées et dentelées. Elles mesurent jusqu’à 20 cm de longueur. La couleur varie du vert clair brillant pour les jeunes pousses au vert plus foncé pour les feuilles bien poussées.

Aucuba japonica 'Salicifolia', parc André Citroën, Paris 15e (75)

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Arum forcé, attention fragile !

Potée d'arum forcé (Zantedeschia aethiopica), photo Alain Delavie

Alors qu’ils ne sont qu’à peine démarrés dans les jardins, les arums blancs (Zantedeschia aethiopica) sont fréquemment proposés en fin d’hiver et début du printemps chez les fleuristes et dans les jardineries. Ces belles potées aux immenses fleurs en cornet blanc sont robustes malgré le forçage, mais les coups de froid tardifs que nous subissons encore ne leur conviennent pas et peuvent sérieusement les endommager.

Ces plantes forcées sous serre ne supportent pas la moindre gelée qui grille les fleurs et les feuilles. Si vous avez craqué pour une de ces belles potées, pensez à la rentrer pour la nuit si possible dans une pièce fraîche ou à la couvrir entièrement avec un voile d’hivernage. Les heureux possesseurs d’une véranda ou d’une serre froide y laisseront leur arum bien à l’abri tant que les températures ne se seront pas davantage adoucies.

Tant que les températures sont fraiches, il faut arroser la potée d’arum modérément, car un excès d’humidité associé à une trop grande fraicheur pourrait provoquer la pourriture du collet et des tiges de la plante.

Phalaenopsis sur arceau

Phalaenopsis sur arceau, Esprit Jardin à Versailles (78)

L’envie d’offrir ou de se faire plaisir avec une belle potée de Phalaenopsis peut être limitée par le problème du transport pas toujours facile de la plante dont on craint d’abîmer les superbes fleurons. La société hollandaise Opti-Flor présente cette belle orchidée très populaire avec les grandes hampes florales conduites sur un arceau qui stabilise la plante.

Phalaenopsis Mirror-Miracle, Opti-Flor (NL)

La plante fleurie est livrée dans la jardinerie ou chez le fleuriste emballée dans une boite en carton. Une bonne idée car cela protège un peu plus l’orchidée des éventuels courants d’air froids qui peuvent arriver pendant le transport et la livraison. La potée mesure de 45 à 50 cm de hauteur environ.

C’est beaucoup plus pratique pour le transport en effet. Après, le port en cercle de la plante plaît ou déplaît, mais il est toujours possible de détacher la tige de son support pour redonner plus de liberté et de naturel à la potée fleurie.

Exposition de croquis de Pierre Hermé aux Galeries Lafayette (Haussmann, Strasbourg et Nantes)

Croquis Hispahan, Pierre Hermé

Avec « le plaisir pour seul guide », Pierre Hermé imagine l’architecture du goût, les saveurs, les textures, puis trace ses fantaisies et ses audaces sucrées sur le papier avant de leur donner vie.Vous pouvez admirer ses croquis du 4 au 30 avril 2012 dans trois magasins des Galeries Lafayette, Haussmann (Paris 9e), Strasbourg (67)  et Nantes (49).

Ses esquisses permettent la transmission et la reproduction des fruits de son imagination.
Les créations évoluent au fil du temps, des rencontres, des découvertes et de son inspiration. Leur dessin est l’empreinte laissée par ce cheminement.

À Paris, les croquis de Pierre Hermé sont exposés dans le magasin Coupole, au rez-de-chaussée bas Espace souliers.

Galeries Lafayette Haussmann
40, boulevard Haussmann,
75009 Paris.
Pour tout renseignement, vous pouvez appeler le 01 42 82 34 56.
Horaires d’ouverture du magasin Haussmann :

  • Lundi de 9h30 à 20h
  • Mardi de 9h30 à 20h
  • Mercredi de 9h30 à 20h
  • Jeudi de 9h30 à 21h
  • Vendredi de 9h30 à 20h
  • Samedi de 9h30 à 20h

Page Facebook Pierre Hermé Paris

En avril, Prince de Bretagne lance son site mobile

Site mobile Prince de Bretagne

Depuis le début du mois d’avril, le site mobile Prince de Bretagne est consultable à partir de votre smartphone ou tablette tactile. En scannant le QR Code Prince de Bretagne, le consommateur peut désormais accéder à la page d’accueil du site mobile Prince de Bretagne, conçu en déclinaison du site www.prince-de-bretagne.com.

Ce nouveau site mobile, rapide à télécharger et dont la navigation a été simplifiée, est entièrement dédié aux idées recettes sur les légumes de la gamme Prince de Bretagne, aux trucs et astuces de cuisine et aux informations produits (photo et descriptif du légume, historique, valeurs nutritionnelles…).

600 recettes de cuisine sont déjà proposées sur le site pour la trentaine de légumes qui composent la gamme !

En parallèle, Prince de Bretagne déploie des QR Codes « légumes » sur sa PLV et ses emballages.
Le principe est simple, sur le stop rayon de la tomate ou de l’artichaut par exemple, le consommateur peut, en magasin, scanner le QR code du légume et accéder directement à sa page de présentation sur le site mobile Prince de Bretagne qui lui suggère 4 recettes originales et bien plus si souhaité. Pour chacune des recettes, une liste des ingrédients est proposée et donc à mettre directement dans son panier en magasin. Des icônes permettent également de publier ces recettes sur des sites communautaires ou de se les adresser par mail pour une impression papier à domicile.

Déjà traduit en anglais et en allemand, le site mobile Prince de Bretagne ne compte pas s’arrêter là ! Certains QR produits seront traduits en plusieurs langues en fonction des pays dans lesquels ils sont exportés (en Russie pour le chou-fleur et au Japon pour l’échalote par exemple).

Avec ces QR Codes, Prince de Bretagne souhaite toucher le jeune consommateur et lui redonner envie de cuisiner simplement les légumes bretons et de saison.