De la mâche au printemps ?

Dans la série des achats et des plantes à contre saison, j’ai trouvé des barquettes de jeunes plants de mâche en vente en ce moment dans une jardinerie. En même temps que les salades de printemps.

Salade à contre-saison

Jeunes plants de mâche toutes saisons 'Trophy', mars 2010, photo Alain Delavie

Déjà la barquette de jeunes plants de mâche, une salade facile à semer, me semble un tantinet absurde et surtout hors de prix, car chaque plant va grossir un peu, mais c’est tout. Ils ne vont pas donner une grosse salade pommée.

Salade

Jeunes plants de mâche toute saison 'Trophy', mars 2010, photo Alain Delavie

Quand à la période de vente… Pour moi la mâche est traditionnellement une salade de fin d’été, d’automne et d’hiver. Pas de printemps ni toutes saisons ! Alors qu’il y a tant de salades printanières fraîches et croquantes à souhait…

Commentaire (1)

  1. noemie

    En effet, c’est n’importe quoi: Aussi sa vente en ‘jeunes ‘ plants, que l’époque! Là, je cueille les dernières rosettes, chez moi, avant qu’elles ne fleurissent!

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